本页提供2014年4月18日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是俞世清。主题是《素炒疙瘩》。主要介绍素炒疙瘩的制作方法，自制蜂蜜柚子茶等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
素炒疙瘩的主要食材：
主料：面粉、玉米粉。
辅料：胡萝卜、海鲜菇、菜心、西红柿、圆白菜。
调料：番茄酱、酱油、大蒜、香油。
关键步骤：
1、8份面粉、2份玉米粉开水和冷水和面，饧面10分钟。
2、将面切成疙瘩，开水下锅煮到8成熟捞出，过冷水备用。
3、热锅凉油下入海鲜菇，炒香后放入葱姜米、胡萝卜、西红柿、番茄沙司、酱油。
4、再倒入疙瘩，翻炒均匀后加菜心、圆白菜用盐调味，撒蒜末和香油即可出锅。
天天锦囊：自制蜂蜜柚子茶。
20140418天天饮食视频和笔记:俞世清讲素炒疙瘩,自制蜂蜜柚子茶
