本页提供2014年4月4日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李铁刚。主题是《菜根香》。主要介绍菜根香的制作方法，凉拌春笋等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
菜根香的主要食材：
主料：香菜、菠菜、芹菜的菜根。
辅料：花生、广式腊肠、花椒。
关键步骤：
1、凉油下锅，炸制花生，用微火让油温慢慢升高，一点点将花生炸干。
2、将芹菜用盐腌一下，菠菜根在水中焯烫一下将草酸去除，广式香肠改刀后在开水中烫一分钟备用。
3、将所有食材在锅中翻炒即可。
天天锦囊：凉拌春笋。
20140404天天饮食视频和笔记:李铁刚讲菜根香,凉拌春笋的制作方法
