本页提供2013年12月4日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李铁刚。主题是《剁椒炒饭》。主要介绍剁椒炒饭的制作方法，酸黄瓜的制作方法等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
剁椒炒饭的主要食材：
主料：米饭、辣椒、广式香肠。
辅料：豆干、玉米粒、芥蓝、鸡蛋。
关键步骤：
1、将所有的配料炒好备用。
2、米饭下锅前用鸡蛋充分搅拌，让米粒裹满蛋液。
3、米饭下锅时油温不能太高，在下入配料后一定要改成大火。
4、让各种材料的香味融合并且在出锅前都不要关火。
天天锦囊：酸黄瓜。
20131204天天饮食视频和笔记:李铁刚讲剁椒炒饭,酸黄瓜的制作方法
