本页提供2013年11月22日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是俞世清。主题是《鲜虾凤尾包》。主要介绍鲜虾凤尾包的制作方法，养生萝卜的制作方法等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
鲜虾凤尾包的主要食材：
主料：整虾、虾仁、肉馅、面粉。
辅料：木耳。
调料：葱姜蒜。
关键步骤：
1、在面粉中搭配糖、酵母和泡打粉；泡打粉可以直接加入面粉中，糖和酵母先用温水化开，再加入面粉中，饧制。
2、选择虾仁和去了虾线和虾头的整虾，先将整虾放入少量盐和料酒腌制去腥。将虾仁用毛巾吸净水分切成半个指甲盖大小。
3、以2:1的比例将虾肉粒和猪肉粒混合，加入酱油调味拌匀。
4、等酱油被肉馅完全吸收后加入木耳碎和香葱拌匀。
5、将馅包入面皮里，用筷子将整虾塞入露出虾尾，放入锅中蒸制15分钟即可。
天天锦囊：养生萝卜。
20131122天天饮食视频和笔记:俞世清讲鲜虾凤尾包,养生萝卜
