本页提供2014年5月14日东南卫视的食来运转节目视频全集和菜谱笔记，本期主题是菠萝炒虾球，嘉宾是吕斌，主持人是刘伟，本期节目主要介绍了菠萝炒虾球的原料和制作方法。
本期节目中，将会教给大家制作一款美食——菠萝炒虾球。
原料：菠萝，明虾，青椒，湿淀粉
配料：番茄酱，白米醋，白糖，盐
菠萝炒虾球的做法：
1.虾事先背部剞刀，倒入开水锅汆烫，变色捞出。青椒切小块备用。
2.热锅热油，倒入青椒和番茄酱翻炒，加入清水，糖，盐，白醋烧开；
虾和菠萝一起倒入锅里，大火收汁，用湿淀粉勾芡，起锅前淋入一点油提亮即可。
小提示：
菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。
20140514食来运转视频和菜谱笔记:吕斌教您做菠萝炒虾球
