本页提供2014年4月19日东南卫视的食来运转节目视频全集和菜谱笔记，本期主题是啫啫多宝鱼，嘉宾是盖子，主持人是刘伟，本期节目主要介绍了啫啫多宝鱼的原料和制作方法。
本期节目中，将会教给大家制作一款美食——啫啫多宝鱼。
原料：多宝鱼，洋葱，姜葱蒜，香芹，辣椒
配料：煲仔酱，豆瓣酱，老抽，料酒，黑胡椒，白酒
啫啫多宝鱼的做法：
1.在多宝鱼里加入煲仔酱，豆瓣酱，老抽，料酒，黑胡椒拌匀腌制15分钟以上。
2.热锅热油，倒入洋葱，姜片和蒜瓣炒香；将腌制好的多宝鱼进行煎制，倒入清水；
香芹香葱切段，辣椒切圈，都倒到锅里焖上3分钟。
3.最后加入香菜，淋入白酒即可。
小提示：
多宝鱼的胶质蛋白质非常高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，而且能补肾健脑，助阳提神；
经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
20140419食来运转视频和菜谱笔记:盖子教您做啫啫多宝鱼
