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20140228食来运转视频和笔记:盖子教您做糟汁银鳕鱼

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本页提供2014年2月28日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记,节目请到的美食达人是盖子。主题是《糟汁银鳕鱼》。主要介绍糟汁银鳕鱼的制作方法等相关内容,快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

糟汁银鳕鱼的主要食材:

糟汁银鳕鱼

主料:银鳕鱼、豆苗、生粉、姜末。

调料:盐、黑胡椒、红糟、料酒、鸡粉。

关键步骤:

糟汁银鳕鱼1

1.鳕鱼块里加入盐和黑胡椒抓匀,腌制入味,事先取姜末,糟,料酒,盐,鸡粉和清水煮开,备好红糟汁。

糟汁银鳕鱼2

2.热锅热油,倒入豆苗翻炒,调入盐和鸡粉盛出。

糟汁银鳕鱼3

3.另备一口锅,热锅热油,鳕鱼均匀拍上一层生粉,皮向下入锅里煎制金黄。捞出和豆苗,红糟汁一起造型摆盘即可。

健康小提示:

糟汁银鳕鱼4

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼等鱼类都搞,肝脏含油量高;

糟汁银鳕鱼5

含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。

糟汁银鳕鱼6

鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每天所需要量的最佳比例。

20140228食来运转视频和笔记:盖子教您做糟汁银鳕鱼

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