本页提供2014年2月21日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记,节目请到的美食达人是朱文斌。主题是《拔丝红薯》。主要介绍拔丝红薯的制作方法等相关内容,快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
拔丝红薯的主要食材:
主料:红心地瓜、白芝麻、熟瓜子仁。
调料:细白糖。
关键步骤:
1.地瓜切滚刀块,锅里油烧热,地瓜入锅油炸金黄酥脆捞出。
2.热锅热油,放入白糖和清水不断翻炒,颜色变金黄,倒入地瓜搅拌均匀起锅。最后撒上白芝麻和瓜子仁即可。
健康小提示:
红薯含有独特的生物类黄铜成分,能预防乳腺癌和结肠癌的发生;
此外,红薯还富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘。
20140221食来运转视频和笔记:朱文斌教您做拔丝红薯