本页提供2013年11月11日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是小苏。主题是《荷叶糯米鸡》。主要介绍荷叶糯米鸡的制作方法，糯米的营养价值等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
荷叶糯米鸡的主要食材：
主料：鸡腿、糯米、泡发干贝、香菇、咸蛋黄、生姜。
调料：酱油、鸡粉、黑胡椒、橄榄油。
关键步骤：
1、鸡腿切条加入酱油、鸡粉、黑胡椒腌制入味，姜切末备用。
2、热锅热油，炒香姜末，泡发干贝和鸡肉，加入香菇丁炒至6-7成熟。
3、取荷叶铺上糯米饭，放上炒好的鸡肉和咸蛋黄。
4、将荷叶饭移入锅中大火蒸制15分钟即可。
健康小提示：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
20131111食来运转视频和笔记:小苏讲荷叶糯米鸡,糯米的营养价值
