本页提供2014年5月2日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《苋菜干贝羹》。主要介绍苋菜干贝羹的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲述温肾药膳让你不再怕冷。
食客私房菜-苋菜干贝羹
需要准备的食材：
苋菜，虾仁，干贝，鸡蛋，葱头
苋菜干贝羹的制作方法：
1.虾仁用滚水汆10秒后过冷水备用。
2.爆香红葱头和蒜片，干贝丝下锅，倒入少许水和高汤，洒胡椒和盐调味，大火煮滚。
3.苋菜切碎下锅，烹入料酒，撒入麻油，倒适量生粉水，虾仁下锅，关火，加两颗鸡蛋，搅匀即可出锅。
关键步骤：
蒸熟的干贝泡软撕成丝状。
20140502食客准备视频和菜谱笔记:肥妈教您做苋菜干贝羹
