本页提供2014年03月12日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《南乳炆牛腩》。主要介绍南乳炆牛腩的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲述用什么姿势扫地才健身。
食客私房菜-南乳炆牛腩
需要准备的食材：
牛腩，葱头，洋葱，红椒，桂皮，香叶，八角，南乳，柱候酱，豆瓣酱，冰糖，蚝油，鱼露，
南乳炆牛腩的制作方法：
1.牛腩切块，煎制好后备用。
2.爆香桂皮、香叶、八角、葱头和蒜、洋葱切块一起翻炒。
3.南乳加少许水调汁后入锅，加适量柱候酱、豆瓣酱炒香，把事先煎制过的牛腩一起翻炒。
4.转入高压锅内，倒入少许水和高汤，几块冰糖，压40分钟。
5.大火收汁，加适量蚝油，红椒、鱼露，即可出锅。
关键步骤：
牛腩焖炖前，煎制一下。
20140312食客准备视频和菜谱笔记:肥妈教您做南乳炆牛腩
