本页提供2013年11月20日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《药膳牛肉面》。主要介绍药膳牛肉面的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲诉脊椎正不生病。
食客私房菜-药膳牛肉面
药膳牛肉面需要准备的食材：牛展肉、川芎、桂皮、香叶、红枣、红葱头、生姜、豆瓣酱、红辣椒、白洋葱。
药膳牛肉面的制作方法：
1、爆香红葱头、生姜、下锅煎香牛展肉，加盐和胡椒粉锁住肉汁。
2、面倒入滚水中煮熟，捞出过凉水，加油备用。
3、将牛展肉、红葱头、生姜、红辣椒、川芎、桂皮、香叶、红枣、白洋葱一起倒入锅中煮沸。
4、加生抽、老抽、水、豆瓣酱、冰糖、料酒调味后放入高压锅炖制30分钟。
5、将炖好的牛展肉切块放入锅中，加蚝油收汁，均匀淋在面上即可。
药膳牛肉面的制作关键点：牛展肉要先煎再煮。
20131120食客准备视频和笔记:肥妈讲脊椎正不生病,药膳牛肉面
