本页提供2013年10月30日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《豆瓣酱茄子鸡球煲》。主要介绍豆瓣酱茄子鸡球煲的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲诉静心强身病去几成。
食客私房菜-豆瓣酱茄子鸡球煲
豆瓣酱茄子鸡球煲需要准备的食材：鸡肉、茄子、大葱、生姜、大蒜、红葱头、红辣椒、豆瓣酱、甜面酱。
豆瓣酱茄子鸡球煲的制作方法：
1、茄子切块炒软备用。
2、爆香大蒜、红葱头、姜片倒入鸡块煎香加入豆瓣酱、甜面酱调味。
3、等鸡肉与调料的香味充分炒匀后加入高汤、茄子、红辣椒小火焖制10分钟。
4、开锅倒入大葱即可。
豆瓣酱茄子鸡球煲的制作关键点：用豆瓣酱搭配甜面酱。
20131030食客准备视频和笔记:肥妈讲静心强身,豆瓣酱茄子鸡球煲
