本页提供2013年10月18日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《新潮水牛展》。主要介绍新潮水牛展的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲诉食方大验证。
食客私房菜-新潮水牛展
新潮水牛展需要准备的食材：牛展肉、洋葱、桂皮、香叶、八角、花椒、陈皮、干红辣椒、冰糖、蒜、姜、豆瓣酱。
新潮水牛展的制作方法：
1、锅中坐油，将牛肉入锅煎制放八角、桂皮、香叶、花椒、蒜头、姜煎香。
2、将牛肉盛入汤锅在将洋葱、辣椒、黄酒和其他调料煎香后倒入汤锅。
3、汤锅中放冰糖、陈皮、豆瓣酱、老抽和水煮制30分钟即可。
新潮水牛展的制作关键点：用叉子在牛展上扎孔。要正宗的台湾口味一定要加豆瓣酱。
20131018食客准备视频和笔记:肥妈讲新潮水牛展,食方大验证
