本页提供2013年10月22日BTV生活频道快乐生活一点通节目视频全集和要点笔记。主题是《爆汁鸡排》。主要介绍爆汁鸡排的制作方法，美味梨包的制作方法等相关内容，快粉网快乐生活一点通栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
爆汁鸡排的制作方法：
将虾的虾线取出后将虾碾出虾泥备用。
将肥肉剁成泥和虾泥混合后将料酒、葱姜和水后打虾肉泥腌制5分钟备用。
鸡胸从中间片开不要拉断，用刀在鸡胸肉上敲打备用。
将虾肉馅装入鸡胸肉里，用刀背敲打一下鸡肉边缘。
将鸡胸肉裹上蛋液、淀粉、面包糠后下锅炸制金黄即可。
美味梨包的制作方法：
将面粉、棒子面按一比一的比例，再加入泡打粉、酵母进行和面，饧面半小时。
将面摊成小饼，将豆沙馅慢慢团进面内，团成小狐狸形状。
上锅蒸制15分钟。用丁香或桂皮做梨把即可。
20131104快乐生活一点通视频和笔记:爆汁鸡排,美味梨包
